Sinihallitusjuust Roquefort, SOCIETE, 100 g

AOC märgiga sinihallitusjuustude kuningas Prantsusmaalt Auvergne regioonist, küpsenud min 4 kuud Roquefort-Sur-Soulzoni karstikoobastes. Valmistatud pastöriseerimata lambapiimast. Täisrasvane, intensiivse maitse ja mõõduka soolasusega, suure kaltsiumisisaldusega. Juustu läbilõikes nähtavate sinihallituse kanalitega. Iseloomuliku maitse ja lõhnaga, mis juustu küpsemisel muutuvad intensiivsemaks. Enne serveerimist on soovitav juustu hoida vähemalt 30min toatemperatuuril.